Freienfeld DOC

Cabernet Sauvignon FREIENFELD

Den Namen FREIENFELD trägt unser hochwertigster Wein, der nur in den allerbesten Jahren in die Flasche kommt: der Cabernet Sauvignon. Die warmen Lagen um den Dorfkern von Kurtatsch gelten aufgrund ihrer geografischen und geologischen Gegebenheiten als geeignetes Anbaugebiet für den Cabernet Sauvignon. Nur die Trauben aus den besten und ältesten Weingärten kommen in den Ausnahmerotwein, der nur vinifiziert wird, wenn das Wetter im Jahresverlauf optimal verläuft.

Ansitz_Tenuta_Freienfeld

In Anlehnung an den gleichnamigen Gründungsort der Kellerei Kurtatsch, den Ansitz Freienfeld, steht der Cabernet Sauvignon FREIENFELD für die Spitze des Qualitätsweinbaus in Kurtatsch. Der Keller des Renaissance-Ansitzes fungiert seit jeher als Barriquekeller der Kellerei.

Schon in der Vergangenheit hatte der Cabernet Sauvignon FREIENFELD in der Weinwelt für Aufsehen gesorgt. So gehörte er zu den ersten Rotweinen Südtirols, die in den 1990er-Jahren die begehrten „Tre Bicchieri“ des „Gambero“ zuerkannt bekamen. Mit dem Jahrgang 2015 kehrt der Ausnahmewein, nach dreijährigem Dornröschenschlaf aufgrund nicht optimaler Witterungsbedingungen, in neuem Kleid zurück.

DAS FREIENFELD-ETIKETT

Bereits das Etikett des ersten Jahrgangs 1990 des Cabernet Sauvignon FREIENFELD zierte das Fresko des historischen Ansitzes Freienfeld. Eine Hommage an den Ursprung, eine Rückkehr zu den Wurzeln der Kellerei Kurtatsch.

Fresko_affresco_fresco_Pyramus & Thisbe

Das Fresko aus dem 16. Jh., das sich in der Trinkstube des alten Ansitzes befindet, stellt eine Szene aus Ovids „Metamorphosen“ dar – die Geschichte von Pyramus und Thisbe. Unsterblich ineinander verliebt hatte die Liebe der Beiden aufgrund des Missfallens der Eltern keine Chance. Durch einen Spalt in der Mauer ihrer benachbarten Häuser vereinbarten sie zu flüchten, starben jedoch bei ihrer Flucht, infolge eines unglücklichen Missverständnisses, füreinander.

Das neugestaltete Etikett des Cabernet Sauvignon Riserva FREIENFELD 2015 schlägt den Bogen zwischen Tradition und Moderne. Die im Fresko dargestellte Geschichte wurde von der jungen Südtiroler Künstlerin Margit Pittschieler aufgegriffen: der Riss, der im Fresko sichtbar ist, ziert in kräftigem Rubinrot das Etikett des FREIENFELD und erinnert an den Spalt, durch den die beiden Liebenden im Geheimen kommunizierten.

„Nach zahlreichen Entwürfen und Studien entstand eine detailverliebte Version, auf der sich Pyramus und Thisbe durch den kräftigen rubinroten Riss auch über ihren Tod hinaus zuflüstern und so zum Leben erweckt scheinen.“

Margit Pittschieler, Künstlerin

Cabernet Sauvignon FREIENFELD_Etikett_etticchetta_label
Cabernet Sauvignon FREIENFELD_Holzkiste_cassa di legno_wooden box
Cabernet Sauvignon FREIENFELD_Etikett_etticchetta_label_2
Cabernet Sauvignon Riserva Freienfeld transparent
„Durch den geringen Ertrag, die perfekte physiologische Reife und den schonenden Ausbau sind wir im Stande, einen außerordentlichen Cabernet Sauvignon in die Flasche zu bringen: einen Ausnahmewein in FREIENFELD-Qualität.“

Othmar Doná, Kellermeister