Alto Adige CHARDONNAY DOC PICHL

Chardonnay Pichl 2016

Nel dialetto sudtirolese, più precisamente quello della Bassa Atesina, “Pichl” indica una collina che si trova in una zona moderatamente ripida e sovrasta i pendii. Il Chardonnay “Pichl” proviene da vitigni che si trovano tra 350 e 480 metri sul livello del mare e sono esposti a sud verso la valle dell’Adige. Gli strati calcarei medio-profondi sono frammisti irregolarmente a quarziti argillosi. Su questi terreni calcarei e silicei, pieni di energia, il Chardonnay “Pichl” raggiunge la sua opulente forza espressiva. I freschi venti discendenti serali gli conferiscono un’acidità dinamica e grintosa e un intenso profilo. Il vino finissimo rimane per molto tempo a maturare sui lieviti fini, sviluppando ulteriori sfumature. Come un mercato delle ghiottonerie orientale profuma di ananas, banana, vaniglia, pan di Spagna, frutta secca. A dispetto della sua cremosità ha un sapore focoso e fresco di scorza di limone. Il frutto dolciastro è accompagnato da un aroma balsamico con discreti sentori di noce.

Volume: 14,0 % Vol.

Vitigno: Chardonnay

Zona produttiva: colline esposte a sud-sudest 350–480 m s.l.m.

Terreno: calcareo e siliceo

Resa per ettaro: 80 q.li

Colore: giallo paglierino con riflessi verdi

Vinificazione: il 15% del mosto fermenta in fusti barriques con seguente fermentazione malolattica. il resto fermenta a temperatura controllata in acciaio inox; successivamente il vino viene affinato per 6 mesi sui lieviti fini in grandi botti di legno

Capacitá d'invecchiamento: 4-6 anni

Aciditá totale:  5,9 g/l

Risiduo zuccherino: 1,6 g/l

Territorio Pichl Chardonnay
PICHL

Pichl nel dialetto sudtirolese significa collina. Il Chardonnay Pichl proviene da vigne situate a 300 – 400 metri di altitudine. Vigneti caldi, esposti a sudest, con terreni silicei-calcarei frammisti a strati argillosi di quarzite, costituiscono la base specifica per la forza espressiva del Chardonnay. Determinanti per l’importante freschezza nel vino sono i venti discendenti notturni che rinfrescano le uve.

Chardonnay Pichl DOC 2016
Medaglia d'argento
Via Claudia Augusta 2017

94/100 punti
Luca Maroni 2019
Chardonnay Pichl DOC 2015
90/100 punti
Luca Maroni 2017

88/100 punti - 2 stelle
I Vini di Veronelli 2017

ottimo vino
Wein-Plus.eu 2017
Chardonnay Pichl DOC 2014
90/100 punti
Luca Maroni 2016
Chardonnay Pichl DOC 2013
3 vite
Vitae 2015
Chardonnay Pichl DOC 2012
2 bicchieri
Gambero Rosso 2014

88/100 punti
Wein.pur 2013