Bronner

IGT Mitterberg ²⁰¹⁸

Über den Wein

Die Rebsorte Bronner wurde 1975 aus wiederholten Kreuzungen zwischen Wildreben und europäischen Edelreben „vitis vinifera“ gezüchtet. Ziel war es eine edle, jedoch pilzresistente Sorte zu entwickeln.

Dank der Resistenz dieser pilzwiderstansfähigen „PIWI“ Sorte kann die Anzahl der Eingriffe im Weingarten stark reduziert werden und ist so ein Paradebeispiel für den Nachhaltigkeitsgedanken der Kellerei Kurtatsch. In der Nase zeigt sich der Bronner sehr vielschichtig. Das delikate Bouquet erinnert an Wiesenblumen, frisches Steinobst und Zitrusfrüchte. Der energische Säurebiss und die frischen mineralischen Spuren verleihen dem Wein eine besondere Dynamik, die den kernigen Körper raffiniert in die Länge zieht. Ein eleganter, komplexer Wein mit Reifepotential!

Weinbrief

Eigenschaften

Rebsorte	Bronner
Produktionszone	250-400 m ü.d.M., Süd - Ost, Sand- und Kiesböden, reich an Dolomit
Vinifizierung	Temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahl mit anschließendem Ausbau im großen Eichenholzfass
Alkohol	13,5 % Vol.
Gesamtsäure	5,5 g/l
Restzucker	1,4 g/l
Hektarertrag	70 hl
Optimale Trinkreife	2-6 Jahre
Anbauweise	biologisch, biozertifiziert durch ABCERT IT BIO 013
Flaschengröße	0,75 l