Gewürztraminer

Südtirol DOC ²⁰¹⁹

Über den Wein

Die nach Osten ausgerichteten Hänge auf Kalk- und Lehmboden zwischen 300 und 500 Höhenmetern im Südtiroler Unterland gelten als das ideale Terroir für den standortanspruchsvollen Gewürztraminer. Während die Sorte in kühleren Orten ihre aromatische Vielfalt nicht vollständig entfalten kann, verliert sie in zu heißen Lagen zu viel Säure.

Der Kurtatscher Gewürztaminer zeigt sich im Duft in seiner ganzen Komplexität: Rosen, Litschi, Pfirsich und exotische Gewürze. Ein ausgeprägter mineralischer Nerv verleiht dem körperreichen, kompakten Wein eine anhaltende Frische. Diese macht den Wein zu einem trinkfreudigen Vertreter seiner Art, der perfekt zwischen Intensität und Eleganz balanciert.

Weinbrief

Eigenschaften

Rebsorte	Gewürztraminer
Produktionszone	300-500 m ü.d.M., Ost, Lehm-, Sand- und Kiesböden mit Dolomit, Tonminerale und Oxiden
Vinifizierung	Kaltmazeration in der Presse, temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahl mit anschließendem Ausbau auf der Feinhefe
Alkohol	14,0 % Vol.
Gesamtsäure	5,2 g/l
Restzucker	5,0 g/l
Hektarertrag	65 hl
Optimale Trinkreife	2-5 Jahre
Anbauweise	nachhaltig
Flaschengröße	0,375 l & 0,75 l