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Penon

450 - 700 M
Der spektakulär gelegene Ortsteil Penon und die gleichnamige Lage auf 450 bis 700m Meereshöhe sind von abendlichen, kühlen Fallwinden geprägt. Die Weinberge in Hanglage sind nach ...
Den Pinot Grigio PENÓNER entdecken
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Penon-Hofstatt

500 - 650 M
Der Weiler Hofstatt liegt oberhalb des Dorfes Kurtatsch. Kühlende abendliche Fallwinde sorgen für große Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht und schaffen ein ideales, luftiges ...
Den Weißburgunder HOFSTATT entdecken
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Graun

800 - 900 M
Das malerische Hochplateau, welches auf Dolomit-Felswänden oberhalb von Kurtatsch thront, zählt zu den höchsten Weinbaugebieten Südtirols. Aufgrund der Höhe und der nach ...
Den Müller Thurgau GRAUN entdecken
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Brenntal

220 - 300 M
Bereits der Name lässt das Klima der Lage erahnen. Die Lage Brenntal befindet sich im Norden des Dorfes Kurtatsch unterhalb der Weinstraße und gehört mit Temperaturen bis zu 40° C ...
Den Merlot Riserva BRENNTAL entdecken
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Penon-Kofl

450 - 600 M
Kofl bedeutet im alpenländischen Sprachraum „Bergkuppe“. Die Nähe der Steillagen zu der darüber liegenden Bergkette garantiert einen frühen Sonnenuntergang. Die ...
Den Sauvignon KOFL entdecken
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Mazon

350 - 450 M
Die Lage Mazon ist eine der renommiertesten Blauburgunderlagen Italiens und befindet sich auf der gegenüberliegenden Talseite von Kurtatsch. Hier wachsen unsere anspruchsvollen Blauburgunderreben ...
Den Blauburgunder Riserva MAZON entdecken
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Glen

450 - 650 M
Nicht unweit der Lage Mazon findet sich höher gelegen unsere zweite Blauburgunderlage. Während sich die Bodenbeschaffenheit der beiden Lagen ähnelt, kann die Lage Glen mit einer etwas ...
Den Blauburgunder Riserva GLEN entdecken
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Goldmuskateller

Südtirol DOC 2019

Über den Wein

Meistens wird der Südtiroler Goldmuskateller betont restsüß ausgebaut – zu den Ausnahmen gehört der trockene Kurtatscher Goldmuskateller. Die Rebsorte hat hohe Ansprüche an Kleinklima, Böden und Ertragsmenge.

Die warmen Tage in den Rebhängen bestimmen die pralle Fruchtfülle im Wein. Die kühlen Nächte sind für die lebhafte Säurestruktur und Würze veranwortlich. Der trockene Goldmuskateller hat etwas weniger Muskatgeschmack als die restsüße Kurtatscher Spielart. Er begeistert jedoch mit komplexen Gewürznoten und mit subtilen Jasmin- und Aprikosenaromen. Ein idealer Wein zum Aperitif oder zu würzigen asiatischen und orientalischen Gerichten.

Weinbrief

Eigenschaften

Rebsorte Goldmuskateller
Produktionszone

350-450 m ü.d.M., Ost, Sand- und Kiesböden, reich and Dolomit

Vinifizierung

Kaltmazeration in der Presse, temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahl mit anschließendem Ausbau auf der Feinhefe

Alkohol 13,0 % Vol.
Gesamtsäure 6,2 g/l
Restzucker 2,1 g/l
Hektarertrag 65 hl
Optimale Trinkreife 1-3 Jahre
Anbauweise nachhaltig
Flaschengröße 0,75 l

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Goldmuskateller
Südtirol DOC
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