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Penon

450 - 700 M
La frazione di Penone, situata in modo spettacolare ad un’altitudine tra 450 e 700 m sul livello del mare, è caratterizzata da rinfrescanti venti discendenti serali. I vigneti in pendenza ...
Scoprire il Pinot Grigio PENÓNER
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Penon-Hofstatt

500 - 650 M
La frazione Hofstatt si trova sopra il paese di Cortaccia. Rinfrescanti venti discendenti serali comportano notevoli differenze di temperatura tra giorno e notte e creano un microclima ideale e ...
Scoprire il Pinot Bianco HOFSTATT
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Graun

800 - 900 M
Il pittoresco altopiano, che troneggia sulle pareti di roccia dolomitica sopra il centro del paese di Cortaccia, è una delle regioni vinicole più alte dell'Alto Adige. A causa ...
Scoprire il Müller Thurgau GRAUN
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Brenntal

220 - 300 M
Già nel nome stesso (“Brenntal” vuol dire “valle che brucia”) si intravede il clima di questa zona. La zona Brenntal si trova al di sotto della Strada del Vino a nord ...
Scoprire il Merlot Riserva BRENNTAL
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Penon-Kofl

450 - 600 M
Nell’area linguistica alpina, il nome “Kofl” designa una cima tondeggiante. La vicinanza dei vigneti in posizione ripida alla catena montuosa sovrastante fa sì che il sole ...
Scoprire il Sauvignon KOFL
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Mazon

350 - 450 M
La zona Mazon è una delle località di Pinot Nero più rinomate in Italia e si trova sul lato opposto della valle. Qui i nostri esigenti vitigni Pinot Nero crescono su conglomerato ...
Scoprire il Pinot Nero Riserva MAZON
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Glen

450 - 650 M
Non lontano dai vigneti di Mazon e più in alto, si trova la nostra altra zona per il Pinot Nero. Mentre il suolo delle due zone è simile, Glen offre un livello leggermente superiore di ...
Scoprire il Pinot Nero Riserva GLEN
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Flein

Succo d'uva monovarietale 2020

Il flein

Flein proviene da vigneti che sono stati appositamente selezionati per la produzione del succo. Il lavoro in vigna e la vendemmia avvengono esclusivamente a mano.

Le uve raccolte vengono pressate in modo soffice come per lo champagne e il succo viene pastorizzato delicatamente grazie alle ultime tecnologie. Di conseguenza, Flein sviluppa un'esperienza gustativa particolarmente tipica della varietà. Nel bicchiere Flein si presenta con un colore giallo paglierino luminoso. Uva spina, uva fresca combinata con paprika verde e lime al naso. Al palato bel gioco fra zucchero e aciditá. Complesso e tuttavia leggero. Un'ottima alternativa a un bicchiere di vino.

100% vendemmiato a mano - 0% alcool - naturale & senza additivi - monovarietale

Scheda tecnica

Caratteristiche

Vitigno Sauvignon Blanc
Terroir

Clima alpino-continentale con influsso mediterraneo, 450-500 m s.l.m., vigneti ripidi, terreni sabbiosi e ghiaiosi, ricchi di dolomite

Vinificazione

Pressatura delicata con solo 50% di resa; conservato nel rispetto della catena del freddo, imbottigliato a freddo e delicatamente pastorizzato.

Acidità totale 9,1 g/l
Residuo zuccherino 146 g/l
Resa per ettaro 55 hlz
Beva ottimale 1-2 anni
Viticoltura sostenibile
Formati 0,74 l

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Flein
Succo d'uva monovarietale
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