Graun

Alto Adige Müller Thurgau DOC ²⁰²¹

Il vino

A Corona, una frazione di Cortaccia, situata a oltre 800 m s.l.

m., il vitigno Müller Thurgau, incrocio tra Riesling e Madeleine Royal, sviluppa il suo singolare carattere. Corona è uno dei luoghi più soleggiati dell'Alto Adige, esposto a forti escursioni termiche tra giorno e notte. Ecco i presupposti per un Müller Thurgau autentico con marcati aromi floreali (lillà, erbe aromatiche alpine) e fruttati (pesca bianca, prugne gialle). L’acidità stimolante, fresca di menta piperita, viene conservata grazie all’affinamento in fusti di acciaio inossidabile. Una mineralità delicata conferisce a questo vino ulteriormente profilo.
GRAUN: il vino sorprendente.

Scheda tecnica

Caratteristiche

Vinificazione	Fermentazione a temperatura controllata in serbatoi d'acciaio inox con successivo affinamento sulle fecce fini per 9 mesi
Alcool	12,5 % Vol.
Acidità totale	5,6 g/l
Residuo zuccherino	2,1 g/l
Resa per ettaro	55 hlz
Beva ottimale	2-5 anni
Viticoltura	sostenibile
Formati	0,75 l

Terroir

Cortaccia - Corona, 800-900 m s.l.m., sud - est, in pendenza
Notevoli diff. di temperatura tra giorno/notte, abbondante insolazione
Terreni sabbiosi e limosi, ricchi di dolomite e quarzo

Riconoscimenti

2021
- Vinous
  
  93/100 punti
2017
- Concorso Vini Müller Thurgau Valle di Cembra
  
  Medaglia d'oro
- Vinous
  
  91/100 punti
- Vinum
  
  17,5 punti – Migliore Müller Thurgau di Germania, Austria, Svizzera ed Alto Adige
2016
- Concorso Vini Müller Thurgau Valle di Cembra
  
  Medaglia d'oro
- Vinous
  
  91/100 punti
2014
- Decanter World Wine Awards
  
  90/100 punti