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Penon

450 - 700 M
La frazione di Penone, situata in modo spettacolare ad un’altitudine tra 450 e 700 m sul livello del mare, è caratterizzata da rinfrescanti venti discendenti serali. I vigneti in pendenza ...
Scoprire il Pinot Grigio PENÓNER
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Penon-Hofstatt

500 - 650 M
La frazione Hofstatt si trova sopra il paese di Cortaccia. Rinfrescanti venti discendenti serali comportano notevoli differenze di temperatura tra giorno e notte e creano un microclima ideale e ...
Scoprire il Pinot Bianco HOFSTATT
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Graun

800 - 900 M
Il pittoresco altopiano, che troneggia sulle pareti di roccia dolomitica sopra il centro del paese di Cortaccia, è una delle regioni vinicole più alte dell'Alto Adige. A causa ...
Scoprire il Müller Thurgau GRAUN
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Brenntal

220 - 300 M
Già nel nome stesso (“Brenntal” vuol dire “valle che bruccia”) si intravede il clima di questa zona. La zona Brenntal si trova al di sotto della Strada del Vino a nord ...
Scoprire il Merlot Riserva BRENNTAL
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Penon-Kofl

450 - 600 M
Nell’area linguistica alpina, il nome “Kofl” designa una cima tondeggiante. La vicinanza dei vigneti in posizione ripida alla catena montuosa sovrastante fa sì che il sole ...
Scoprire il Sauvignon KOFL
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Mazon

350 - 450 M
La zona Mazon è una delle località di Pinot Nero più rinomate in Italia e si trova sul lato opposto della valle. Qui i nostri esigenti vitigni Pinot Nero crescono su conglomerato ...
Scoprire il Pinot Nero Riserva MAZON
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Glen

450 - 650 M
Non lontano dai vigneti di Mazon e più in alto, si trova la nostra altra zona per il Pinot Nero. Mentre il suolo delle due zone è simile, Glen offre un livello leggermente superiore di ...
Scoprire il Pinot Nero Riserva GLEN
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Ushas

Mitterberg Moscato Rosa IGT 2017

Il vino

Nell'Alto Adige soltanto dieci ettari sono coltivati con Moscato Rosa. La vite è molto esigente e ha bisogno di tanta cura nel vigneto.

Essendo femminile, il fiore dunque non è in grado di autofecondarsi, il che comporta spesso la formazione di grappoli spargoli e quindi rese estremamente ridotte. In questi piccolissimi chicchi, in parte senza seme, avviene una straordinaria concentrazione di aromi che ricorda petali di rosa seccati, fragole candite e spezie orientali. Durante l’ammostatura coraggiosa e lunga l’USHAS acquista una struttura tannica speziata che va a formare un connubio armonioso con gli aromi di bacca di rosa canina, cannella e scorza d’arancia. Finale dolcissimo con impronta acida stimolante.
USHAS: il vino raro.

Scheda tecnica

Charatteristiche

Vitigno Moscato Rosa
Vinificazione

Vendemmia tardiva del Moscato Rosa con event. essicazione ad aria. Prima fermentazione in acciaio inox, fermentazione finale in barrique usati con lunga macerazione a freddo prefermentativa, aff. per 10 mesi in barrique usata

Alcool 12,5 % Vol.
Acidità totale 6,8 g/l
Residuo zuccherino 195 g/l
Resa per ettaro 20 hlz
Beva ottimale 2-10 anni
Viticoltura sostenibile
Formati 0,375 l

Terroir

  • area
    400-500 m s.l.m., sud - est, in forte pendenza
  • climate
    Notevoli differenze di temperatura tra giorno e notte
  • soil
    Terreni sabbiosi e ghiaiosi, ricchi di dolomite

Riconoscimenti

  • 2016
    • Falstaff
      92/100 punti
  • 2015
    • Luca Maroni
      94/100 punti
  • 2014
    • Falstaff
      92/100 punti

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Ushas
Mitterberg Moscato Rosa IGT
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