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Penon

450 - 700 M
La frazione di Penone, situata in modo spettacolare ad un’altitudine tra 450 e 700 m sul livello del mare, è caratterizzata da rinfrescanti venti discendenti serali. I vigneti in pendenza ...
Scoprire il Pinot Grigio PENÓNER
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Penon-Hofstatt

500 - 650 M
La frazione Hofstatt si trova sopra il paese di Cortaccia. Rinfrescanti venti discendenti serali comportano notevoli differenze di temperatura tra giorno e notte e creano un microclima ideale e ...
Scoprire il Pinot Bianco HOFSTATT
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Graun

800 - 900 M
Il pittoresco altopiano, che troneggia sulle pareti di roccia dolomitica sopra il centro del paese di Cortaccia, è una delle regioni vinicole più alte dell'Alto Adige. A causa ...
Scoprire il Müller Thurgau GRAUN
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Brenntal

220 - 300 M
Già nel nome stesso (“Brenntal” vuol dire “valle che bruccia”) si intravede il clima di questa zona. La zona Brenntal si trova al di sotto della Strada del Vino a nord ...
Scoprire il Merlot Riserva BRENNTAL
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Penon-Kofl

450 - 600 M
Nell’area linguistica alpina, il nome “Kofl” designa una cima tondeggiante. La vicinanza dei vigneti in posizione ripida alla catena montuosa sovrastante fa sì che il sole ...
Scoprire il Sauvignon KOFL
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Mazon

350 - 450 M
La zona Mazon è una delle località di Pinot Nero più rinomate in Italia e si trova sul lato opposto della valle. Qui i nostri esigenti vitigni Pinot Nero crescono su conglomerato ...
Scoprire il Pinot Nero Riserva MAZON
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Glen

450 - 650 M
Non lontano dai vigneti di Mazon e più in alto, si trova la nostra altra zona per il Pinot Nero. Mentre il suolo delle due zone è simile, Glen offre un livello leggermente superiore di ...
Scoprire il Pinot Nero Riserva GLEN
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Hofstatt

Alto Adige Pinot Bianco DOC 2018

Il vino

La frazione Hofstatt si trova sopra il paese di Cortaccia. Rinfrescanti venti discendenti serali comportano notevoli differenze di temperatura tra giorno e notte e creano un microclima ideale e ventilato.

Molti muri di vecchie case e muretti a secco dell’abitato rivelano ancora la ricca struttura minerale di dolomite, quarzo, mica e minerali argillosi che danno al HOFSTATT l’impronta di un vino cru straordinario. Nel bicchiere si presenta con delicato frutto di mela e pera, limetta matura ed erba cedrina. Al palato si associano note discrete di fiori alpini e di erbe aromatiche. Grazie al passaggio nella grande botte di legno, il vino schietto rafforza il suo tessuto morbido che raffina la vivace acidità.
HOFSTATT: il vino tuttofare.

Scheda tecnica

Charatteristiche

Vinificazione

Fermentazione a temperatura controllata in serbatoi d’acciaio inox - affinamento e maturazione sulle fecce fini in grandi botti di rovere per 9 mesi

Alcool 14,0 % Vol.
Acidità totale 6,1 g/l
Residuo zuccherino 1,8 g/l
Resa per ettaro 55 hlz
Beva ottimale 2-5 anni
Viticoltura sostenibile
Formati 0,75 l & 1,5 l

Terroir

  • area
    Cortaccia - Hofstatt, 500-650 m s.l.m., est, in forte pendenza
  • climate
    Notevoli differenze di temperatura tra giorno e notte
  • soil
    Terreni sabbiosi e ghiaiosi con dolomite, quarzo, mica e minerali argillosi

Riconoscimenti

  • 2018
    • Wine Enthusiast
      90/100 punti
  • 2017
    • Jancisrobinson.com
      17,0 punti
    • Robert Parker's Wine Advocate
      91+/100 punti
  • 2016
    • Vinous
      92/100 punti
  • 2015
    • Jancisrobinson.com
      17,0 punti
  • 2014
    • Decanter World Wine Awards
      91/100 punti

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Hofstatt
Alto Adige Pinot Bianco DOC
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