
Über den Wein
M. seinen einzigartigen Charakter. Graun hat eine der höchsten Sonnenstrahlintensitäten Südtirols und weist massive Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht auf. Diese Voraussetzungen ergeben einen eigenständigen Müller Thurgau mit ausgeprägten Floral- (Wiesenflieder-Bergkräuter) und Fruchtaromen (weißer Pfirsich, gelbe Pflaumen). Die belebende, pfefferminzfrische Säure bleibt durch den Ausbau im Edelstahlfass bewahrt. Eine feingliedrige Mineralität verleiht dem Wein zusätzliche Konturen.
GRAUN: der Überraschende.
Eigenschaften
Vinifizierung | Gärung temperaturkontrolliert im Edelstahltank mit anschließendem Ausbau auf der Feinhefe für 9 Monate |
Alkohol | 13,0 % Vol. |
Gesamtsäure | 5,4 g/l |
Restzucker | 1,5 g/l |
Hektarertrag | 55 hl |
Optimale Trinkreife | 2-5 Jahre |
Anbauweise | nachhaltig |
Flaschengröße | 0,75 l |
Terroir
- Kurtatsch - Graun, 800-900 m ü.d.M., Süd - Ost, Hanglage
- Sehr große Tag/Nacht Temperaturuntersch., starke Sonneneinstrahlung
- Sandig - lehmige Böden, reich an Dolomit und Quarz
Auszeichnungen
- 2017
- Concorso Vini Müller Thurgau Valle di CembraGoldmedaille
- Vinous91/100 Punkte
- Vinum17,5 Punkte - Bester Müller Thurgau Deutschlands, Österreichs, der Schweiz und Südtirols
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- 2016
- Concorso Vini Müller Thurgau Valle di CembraGoldmedaille
- Vinous91/100 Punkte
-
- 2014
- Decanter World Wine Awards90/100 Punkte
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Graun
Südtirol Müller Thurgau DOC
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Menge | |
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Terroir Linie
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