Graun

Südtirol Müller Thurgau DOC ²⁰²¹

Über den Wein

Die Rebsorte Müller Thurgau, eine Kreuzung aus Riesling und Madeleine Royal, entwickelt im hoch gelegenen Kurtatscher Ortsteil Graun auf über 800 m ü.d.

M. seinen einzigartigen Charakter. Graun hat eine der höchsten Sonnenstrahlintensitäten Südtirols und weist massive Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht auf. Diese Voraussetzungen ergeben einen eigenständigen Müller Thurgau mit ausgeprägten Floral- (Wiesenflieder-Bergkräuter) und Fruchtaromen (weißer Pfirsich, gelbe Pflaumen). Die belebende, pfefferminzfrische Säure bleibt durch den Ausbau im Edelstahlfass bewahrt. Eine feingliedrige Mineralität verleiht dem Wein zusätzliche Konturen.
GRAUN: der Überraschende.

Weinbrief

Eigenschaften

Vinifizierung	Gärung temperaturkontrolliert im Edelstahltank mit anschließendem Ausbau auf der Feinhefe für 9 Monate
Alkohol	12,5 % Vol.
Gesamtsäure	5,6 g/l
Restzucker	2,1 g/l
Hektarertrag	55 hl
Optimale Trinkreife	2-5 Jahre
Anbauweise	nachhaltig
Flaschengröße	0,75 l

Terroir

Kurtatsch - Graun, 800-900 m ü.d.M., Süd - Ost, Hanglage
Sehr große Tag/Nacht Temperaturuntersch., starke Sonneneinstrahlung
Sandig - lehmige Böden, reich an Dolomit und Quarz

Auszeichnungen

2017
- Concorso Vini Müller Thurgau Valle di Cembra
  
  Goldmedaille
- Vinous
  
  91/100 Punkte
- Vinum
  
  17,5 Punkte - Bester Müller Thurgau Deutschlands, Österreichs, der Schweiz und Südtirols
2016
- Concorso Vini Müller Thurgau Valle di Cembra
  
  Goldmedaille
- Vinous
  
  91/100 Punkte
2014
- Decanter World Wine Awards
  
  90/100 Punkte