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Penon

450 - 700 M
La frazione di Penone, situata in modo spettacolare ad un’altitudine tra 450 e 700 m sul livello del mare, è caratterizzata da rinfrescanti venti discendenti serali. I vigneti in pendenza ...
Scoprire il Pinot Grigio PENÓNER
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Penon-Hofstatt

500 - 650 M
La frazione Hofstatt si trova sopra il paese di Cortaccia. Rinfrescanti venti discendenti serali comportano notevoli differenze di temperatura tra giorno e notte e creano un microclima ideale e ...
Scoprire il Pinot Bianco HOFSTATT
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Graun

800 - 900 M
Il pittoresco altopiano, che troneggia sulle pareti di roccia dolomitica sopra il centro del paese di Cortaccia, è una delle regioni vinicole più alte dell'Alto Adige. A causa ...
Scoprire il Müller Thurgau GRAUN
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Brenntal

220 - 300 M
Già nel nome stesso (“Brenntal” vuol dire “valle che brucia”) si intravede il clima di questa zona. La zona Brenntal si trova al di sotto della Strada del Vino a nord ...
Scoprire il Merlot Riserva BRENNTAL
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Penon-Kofl

450 - 600 M
Nell’area linguistica alpina, il nome “Kofl” designa una cima tondeggiante. La vicinanza dei vigneti in posizione ripida alla catena montuosa sovrastante fa sì che il sole ...
Scoprire il Sauvignon KOFL
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Mazon

350 - 450 M
La zona Mazon è una delle località di Pinot Nero più rinomate in Italia e si trova sul lato opposto della valle. Qui i nostri esigenti vitigni Pinot Nero crescono su conglomerato ...
Scoprire il Pinot Nero Riserva MAZON
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Glen

450 - 650 M
Non lontano dai vigneti di Mazon e più in alto, si trova la nostra altra zona per il Pinot Nero. Mentre il suolo delle due zone è simile, Glen offre un livello leggermente superiore di ...
Scoprire il Pinot Nero Riserva GLEN
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Tres

Alto Adige Merlot Cabernet Riserva DOC 2015
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Il vino

Ridefinire i limiti del possibile: questa era l'aspirazione quando è stato creato TRES.

I vigneti della zona “Brenntal” vengono coronati come i migliori di Cortaccia. Grazie alle notevoli differenze di temperatura tra giorno e notte e ai terreni ideali per le varietà Merlot, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon, si crea una cuvée alpino-mediterranea inimitabile. Nelle annate migliori, le tre parcelle più vecchie e migliori vengono raccolte e vinificate separatamente. Il vino riposa in botte e successivamente in bottiglia fino al raggiungimento del momento ideale per goderlo. Tre cipressi simboleggianti tre valori e il meglio di tre varietà riunite in un solo vino: TRES.

Scheda tecnica

Caratteristiche

Vitigno 77% Merlot, 20% Cabernet Franc & 3% Cabernet Sauvignon
Vinificazione

Fermentazione in tini di legno, affinamento in barrique di rovere francese per 15 mesi. Successiva permanenza in botte grande di rovere per 9 mesi e in bottiglia per 4,5 anni

Alcool 15,0 % Vol.
Acidità totale 5,4 g/l
Residuo zuccherino 2,1 g/l
Resa per ettaro 35 hlz
Beva ottimale dal momento della vendita fino a 20 anni
Viticoltura Merlot: sostenibile, Cabernet Franc: biodinamico, Cabernet Sauvignon: biologico
Formati 0,75 l

Terroir

  • area
    Cortaccia - Brenntal, 220-300 m s.l.m., sud - est, in forte pendenza
  • climate
    microclima molto caldo con notevoli differenze di temperatura tra giorno e notte, forte irraggiamento solare
  • soil
    terreno rosso sabbioso con minerali argillosi e ossidi per il Merlot, terreno ghiaioso calcareo per il Cabernet

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