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Penon

450 - 700 M
La frazione di Penone, situata in modo spettacolare ad un’altitudine tra 450 e 700 m sul livello del mare, è caratterizzata da rinfrescanti venti discendenti serali. I vigneti in pendenza ...
Scoprire il PENON Pinot Grigio
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Penon-Hofstatt

500 - 650 M
La frazione Hofstatt si trova sopra il paese di Cortaccia. Rinfrescanti venti discendenti serali comportano notevoli differenze di temperatura tra giorno e notte e creano un microclima ideale e ...
Scoprire il PENON-HOFSTATT Pinot Bianco
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Graun

800 - 900 M
Il pittoresco altopiano, che troneggia sulle pareti di roccia dolomitica sopra il centro del paese di Cortaccia, è una delle regioni vinicole più alte dell'Alto Adige. A causa ...
Scoprire il GRAUN Müller Thurgau
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Brenntal

220 - 300 M
Già nel nome stesso (“Brenntal” vuol dire “valle che brucia”) si intravede il clima di questa zona. L'Unità Geografica Aggiuntiva Brenntal si trova al di sotto ...
Scoprire il BRENNTAL Merlot Riserva
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Penon-Kofl

450 - 600 M
Nell’area linguistica alpina, il nome “Kofl” designa una cima tondeggiante. La vicinanza dei vigneti in posizione ripida alla catena montuosa sovrastante fa sì che il sole ...
Scoprire il PENON-KOFL Sauvignon
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Mazon

350 - 450 M
L'Unità Geografica Aggiuntiva Mazon è una delle località di Pinot Nero più rinomate in Italia e si trova sul lato opposto della valle. Qui i nostri esigenti vitigni Pinot ...
Scoprire il MAZON Pinot Nero Riserva
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Glen

450 - 700 M
Non lontano dai vigneti di Mazon e più in alto, si trova la nostra altra zona per il Pinot Nero. Mentre il suolo delle due UGA è simile, Glen offre un livello leggermente superiore di ...
Scoprire il GLEN Pinot Nero Riserva
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Tres

Alto Adige Merlot Cabernet Riserva DOC 2016
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Il vino

Ridefinire i limiti del possibile: questa era l'aspirazione quando è stato pensato TRES.

I vigneti dell'Unità Geografica Aggiuntiva (UGA) Brenntal vengono coronati come i migliori di Cortaccia. Grazie alle notevoli differenze di temperatura tra giorno e notte e ai terreni ideali per le varietà Merlot, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon, si crea una cuvée alpino-mediterranea inimitabile. Nelle annate migliori, le tre parcelle più vecchie e migliori vengono raccolte e vinificate separatamente. Il vino riposa in botte e successivamente in bottiglia fino al raggiungimento del momento ideale per goderlo. Tre cipressi simboleggianti tre valori e il meglio di tre varietà riunite in un solo vino: TRES.

Scheda tecnica

Caratteristiche

Vitigno 70% Merlot, 25% Cabernet Franc & 5% Cabernet Sauvignon
Vinificazione

Fermentazione in tini di legno, affinamento in barrique di rovere francese per 15 mesi. Successiva permanenza in botte grande di rovere per 9 mesi e in bottiglia per 4,5 anni

Alcool 15,0 % Vol.
Acidità totale 5,3 g/l
Residuo zuccherino 2,0 g/l
Resa per ettaro 35 hlz
Beva ottimale dal momento della vendita fino a 20 anni
Viticoltura Merlot: sostenibile, Cabernet Franc: biodinamico, Cabernet Sauvignon: biologico
Formati 0,75 l & 1,5 l

Terroir

  • area
    Cortaccia - Brenntal, 220-300 m s.l.m., sud - est, in forte pendenza
  • climate
    microclima molto caldo con notevoli differenze di temperatura tra giorno e notte, forte irraggiamento solare
  • soil
    terreno rosso sabbioso con minerali argillosi e ossidi per il Merlot, terreno ghiaioso calcareo per il Cabernet

Riconoscimenti

  • 2018
    • Henris (ex Gault&Millau)
      98/100 punti - Primissima qualità, eccezionale nella propria categoria
    • Vinum
      95/100 punti
    • Vitae
      4 VITI
    • Guida Oro I vini di Veronelli
      Tre Stelle Oro
    • Falstaff
      91/100 punti
    • WineHunter Award
      Candidato Platinum
    • Vinous
      95/100 punti
  • 2016
    • Gault & Millau
      Primissima qualità
    • Vinum
      95/100 punti
    • Vitae
      4 VITI
    • Guida Oro I vini di Veronelli
      Tre Stelle Oro
    • Falstaff
      97 punti & miglior vino rosso/cuvée
    • The Wine Hunter Award
      Award Oro
    • Vinous
      95/100 punti
  • 2015
    • Falstaff
      95/100 punti
    • Vinum
      95/100 punti
    • Vitae
      4 VITI
    • Veronelli
      Grande Esordio
    • Gault & Millau
      Novità dell'anno; Primissima qualità - eccezionale nella propria categoria
    • Weinwisser
      18,5+ punti
Riconoscimenti

TRES

Abbiamo ridefinito i limiti del possibile.

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