The Buyer: Peter Dean parla della nostra cantina, del nuovo concetto di zonazione Alto Adige e degusta i nostri vini

In un nuovo articolo per la testata britannica The Buyer, il giornalista Peter Dean presenta il nuovo concetto di zonazione Alto Adige prendendo come esempio la nostra cooperativa. In qualità di cantina leader, con nove vini da Unità Geografiche Aggiuntive provenienti da otto diverse UGA, presenta inoltre alcuni dei nostri vini e ne condivide le note di degustazione.

Inizialmente parla del nuovo concetto UGA e spiega perché il legame tra varietà e vigneto sia così rilevante. In questo contesto, approfondisce anche la nostra filosofia e il modo in cui, già prima dell’introduzione del nuovo concetto, vinificavamo seguendo il principio “Zona per Zona, Vino per Vino." Un esempio di questa filosofia è la decisione della nostra cantina di produrre in futuro il Gewürztraminer proveniente dell'UGA Brenntal nell'UGA Frauenrigl, situata a un’altitudine leggermente maggiore, per adeguarsi ai cambiamenti climatici.

Successivamente descrive l’influenza del terroir sul vino prendendo come esempio i nostri due Pinot Nero delle UGA Glen e Mazon. Peter Dean elogia entrambi i vini, sottolineando al contempo le significative differenze che li distinguono e che sono riconducibili esclusivamente alle diverse Unità Geografiche Aggiuntive.

Infine, vengono degustati altri tre vini della nostra linea TERROIR, per i quali riceviamo anch’essi un feedback estremamente positivo e incoraggiante.

Potete leggere qui l’intero articolo, con note di degustazione più dettagliate.