Decanter: unser Sauvignon aus Penon-Kofl unter den renommiertesten Italiens

Dass Sauvignon Blanc in Südtirol großes Potential hat, ist längst kein Geheimnis mehr. Umso mehr freut es uns, dass Tom Hyland in seinem aktuellen Decanter-Artikel über die besten Sauvignon Blancs Italiens in Bezug auf Südtirol auch unseren Sauvignon aus der Lage Penon-Kofl nennt.

Im Mittelpunkt des Beitrags steht genau das, was unsere tägliche Arbeit prägt: das Terroir und die Überzeugung, dass große Weine nur dort entstehen können, wo Rebsorte und Lage perfekt zusammenspielen. Unsere steilen Weinberge in der Lage Penon-Kofl auf 425 bis 600 Metern Meereshöhe gehören zu den spannendsten Sauvignon-Lagen Südtirols. Die kargen sandig-kiesigen Böden mit Dolomitkalk und Quarz, die extremen Hangneigungen und das besondere Zusammenspiel aus intensiver Sonneneinstrahlung und kühlen Nächten schaffen Bedingungen, die den Weinen aus der Rebsorte Spannung, Frische und Tiefe verleihen.

Hervorgehoben wird auch unser Zugang im Weinberg. Kellermeister Erwin Carli setzt bewusst auf lokale Laimburg-Klone, die sich in unseren Lagen als besonders geeignet erwiesen haben. Sie bringen lockerere Trauben, eine lebendige Säurestruktur und vor allem jene Präzision mit sich, die wir in unseren Sauvignon-Weinen suchen. Gerade in Zeiten steigender Temperaturen wird dieser Fokus auf Frische und Herkunft immer wichtiger.

Tom Hyland beschreibt unseren Sauvignon KOFL als „klassischen, ausdrucksstarken Südtiroler Sauvignon“ und bewertet den Jahrgang 2020 mit hervorragenden 94 Punkten. Besonders schön finden wir dabei seine Beschreibung des Weines als eher „vertikal“ und mineralisch geprägt – ein Stil, der sich von den oft expressiveren und aromatischeren Sauvignon Blancs der Region abhebt.

Mit dem Jahrgang 2024 trägt unser Sauvignon, im Zuge des neuen Lagenkonzepts in der Südtirol DOC, erstmals offiziell die UGA-Bezeichnung „Penon-Kofl“. Die Einführung der ergänzenden geografischen Einheiten in Südtirol war in wichtiger Schritt, der unsere jahrzehntelange Philosophie bestätigt und die Identität und Einzigartigkeit unserer Lagen noch stärker sichtbar macht – Lage für Lage. Wein für Wein.

Wir bedanken uns bei Tom Hyland und Decanter für die wertschätzende Erwähnung und freuen uns sehr, dass die Besonderheiten unseres Terroirs auch international Aufmerksamkeit finden.