Wenn die Herkunft zählt: Was das neue Südtiroler Lagenkonzept für Weinliebhaber bedeutet

Mit dem Jahrgang 2024 wurde in Südtirol das neue Lagenkonzept eingeführt. Erstmals werden offiziell anerkannte geografische Einheiten – sogenannte UGA (Unità Geografica Aggiuntiva) – auf den Etiketten klar ausgewiesen und unterliegen klaren Vorgaben. Für Weinliebhaber bedeutet das vor allem eines: mehr Transparenz und mehr Sicherheit über die Herkunft eines Weines.

Für uns in der Kellerei Kurtatsch ist dieser Schritt jedoch keine grundlegende Veränderung, sondern vielmehr die offizielle Bestätigung einer Philosophie, die wir seit Jahrzehnten leben.

Herkunft als Grundlage unserer Arbeit

Jeder Wein wird von seinem Herkunftsort geprägt. Boden, Höhenlage, Sonneneinstrahlung, Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht sowie Luftzirkulation beeinflussen seinen Charakter.

Gerade in Kurtatsch sind diese Unterschiede besonders ausgeprägt. Zwischen den tiefsten und höchsten Weinbergen unserer Mitglieder liegen rund 700 Höhenmeter. Und auch die Bodenbeschaffenheit unterscheidet sich maßgeblich. Dadurch entstehen unterschiedlichste Bedingungen, die es ermöglichen, jede Rebsorte genau dort anzubauen, wo sie ihr volles Potenzial entfalten kann.

Seit Jahrzehnten beschäftigen wir uns intensiv mit der Frage, welche Sorte in welcher Lage die besten Voraussetzungen findet. Aus dieser Überzeugung entstanden unsere Lagenweine – lange bevor das neue Südtiroler Lagenkonzept offiziell eingeführt wurde.

Was das neue Lagenkonzept regelt

Mit der Einführung der offiziellen UGA wurden in Südtirol 86 geografische Einheiten definiert. Für jede dieser Lagen wurde wissenschaftlich und auf Basis langjähriger Erfahrung von Agronomen untersucht, welche Rebsorten dort die besten Voraussetzungen vorfinden.

Nur ausgewählte Rebsorten dürfen künftig als Lagenwein aus der jeweiligen Lage vinifiziert werden und den Namen der Lage auf dem Etikett tragen. Gleichzeitig gelten strengere Vorgaben hinsichtlich Herkunft und Ertragsmenge: Die Trauben müssen zu 100 % aus der jeweiligen Lage stammen, die Erträge sind zusätzlich reduziert und die Weine werden durch ein eigenes Lagensymbol auf dem Etikett gekennzeichnet.

Für Konsumentinnen und Konsumenten entsteht dadurch eine klare Orientierung. Wer einen offiziellen Lagenwein kauft, kann sich darauf verlassen, dass Herkunft, Rebsorte und Qualitätskriterien klar definiert und nachvollziehbar sind.

Eine Bestätigung unseres Weges

Die offizielle Anerkennung der geografischen Einheiten bestätigt das, was wir seit vielen Jahren praktizieren: die konsequente Verbindung von Rebsorte und Lage.

Mit neun Weinen aus acht unterschiedlichen offiziell anerkannten Lagen nimmt die Kellerei Kurtatsch innerhalb Südtirols eine besondere Rolle ein. Unsere UGA-Weine stammen aus Graun, Penon, Penon-Hofstatt, Penon-Kofl, Brenntal, Frauenrigl, Mazon und Glen – Lagen, die jeweils ganz eigene Bedingungen und damit auch ganz eigene Weinpersönlichkeiten hervorbringen.

So entwickelt zum Beispiel der Müller Thurgau in den hochgelegenen Weinbergen von Graun seinen alpinen Charakter und seine bemerkenswerte Frische, während der Weißburgunder in Penon-Hofstatt von den kühlen Fallwinden und mineralreichen Böden geprägt wird. Der Sauvignon aus Penon-Kofl profitiert von kalkreichen Böden und einem luftigen Mikroklima, während der Merlot in der warmen Lage Brenntal ideale Voraussetzungen für Kraft, Tiefe und Komplexität vorfindet. Jede Lage bringt andere Stärken hervor – und genau diese Vielfalt sichtbar und nachvollziehbar zu machen, ist seit Jahrzehnten Teil unserer Philosophie. Mit dem neuen Lagenkonzept findet dieser Ansatz nun auch auf offizieller Ebene Anerkennung.

Mehr Sicherheit für Weinliebhaber

Der größte Vorteil des neuen Lagenkonzepts liegt in der zusätzlichen Klarheit für Weinliebhaber.

Herkunft war schon immer einer der wichtigsten Faktoren für die Qualität eines Weines. Mit den offiziellen UGA wird dieser Zusammenhang nun erstmals südtirolweit einheitlich geregelt und sichtbar gemacht.

Für unsere Kundinnen und Kunden bedeutet das: mehr Transparenz, mehr Orientierung und die Gewissheit, dass hinter jedem Lagenwein ein klar definiertes Herkunftsgebiet, eine passende Rebsorte und strenge Qualitätskriterien stehen.

Oder anders gesagt: Die Herkunft macht den Unterschied – heute sichtbarer denn je.