FUTURE IS NOW: wir sagen "Hallo" zur Cuvée Resi

Unsere seit Jahren gelebte Naturverbundenheit wird durch einen exzentrischen und zukunftsweisenden Neuankömmling einmal mehr zum Ausdruck gebracht: die Cuvée Mitterberg Weiß IGT Resi. Die frisch-florale Cuvée besteht zum Großteil (80%) aus den pilzRESIstenten Traubensorten Bronner und Souvignier Gris, welche aufgrund ihrer natürlichen Resistenz gegen Pilzkrankheiten beinahe ohne Pflanzenschutz auskommen. Die restlichen 20% bestehen aus biologisch angebauten Trauben von hoch gelegenen Weinbergen. Und: Resi ist EU-bio zertifiziert!

Was unsere Resi so besonders macht, erfahrt ihr im Folgenden. Resi ist nämlich...

... resistent & nachhaltig

Resi besteht zum Großteil (80%) aus den pilzRESIstenten Traubensorten Bronner & Souvignier Gris. Diese Sorten haben eine natürliche Resistenz gegen Pilzkrankheiten und kommen beinahe ohne Pflanzenschutz aus, weshalb sie eine gute Alternative für Weinberge am Rande von bewohnten Gebieten und sensiblen Zonen sind. Der geringere Pflanzenschutz erlaubt einen wesentlich naturverbundenen Anbau. In den letzten Jahren haben einige unserer Mitglieder, neben unseren allgemeinen Nachhaltigkeitsmaßnahmen, vermehrt auf PIWI Sorten gesetzt. Es freut uns, dass sie nun mit der Cuvée Resi entsprechende Wertschätzung erfahren. Die restlichen 20% bestehen aus biologisch angebauten Trauben von hoch gelegenen Weinbergen.

... exzentrisch

Resi steht für RESIstent, ist frisch, floral, nachhaltig & naturverbunden. Eigenschaften, die sich auch im Etikett widerspiegeln. Alle Elemente verdeutlichen unsere Naturverbundenheit und haben Bezug zum Weinbaudorf Kurtatsch. So etwa die Olivenzweige und die Berglandschaft, welche auf das mediterran-alpine Klima hinweisen oder die Blüte des Winterjasmins, welcher auf den für unser Gebiet charakteristischen Felswänden aus Dolomit und vor der Dolomitfassade (einer stilistischen Reproduktion eben dieser Felswände) unserer neuen Vinothek wächst.​

... frisch & floreal

Die Weinberge der Cuvée befinden sich zwischen 250-900 m ü.d.M. auf Sand- und Kiesböden, welche reich an Dolomit und südöstlich ausgerichtet sind. Die großen Tag- und Nacht Temperaturunterschiede, die sich durch die kühlen abendlichen Fallwinde von den darüberliegenden Berghängen ergeben, geben der Cuvée ihre Frische und aromatische Vielfalt. Während der Bronner für die Leichtigkeit und die feinen würzigen Kräuteraromen verantwortlich ist, verleiht der Souvignier Gris dem Wein Tiefe und Struktur. Der Müller Thurgau aus den höchsten Lagen gibt der Cuvée verführerische florale Aromen und eine bemerkenswerte Vielschichtigkeit.

... zukunftsorientiert

In Anlehnung an unsere Nachhaltigkeitsstrategie fördern wir mit der biologisch produzierten Cuvée aus hauptsächlich PIWI Sorten nachhaltigen Weinbau und erzeugen so langfristig Mehrwert für unsere Mitglieder.