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Penon

450 - 700 M
Der spektakulär gelegene Ortsteil Penon und die gleichnamige Lage auf 450 bis 700m Meereshöhe sind von abendlichen, kühlen Fallwinden geprägt. Die Weinberge in Hanglage sind nach ...
Den Pinot Grigio PENÓNER entdecken
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Penon-Hofstatt

500 - 650 M
Der Weiler Hofstatt liegt oberhalb des Dorfes Kurtatsch. Kühlende abendliche Fallwinde sorgen für große Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht und schaffen ein ideales, luftiges ...
Den Weißburgunder HOFSTATT entdecken
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Graun

800 - 900 M
Das malerische Hochplateau, welches auf Dolomit-Felswänden oberhalb von Kurtatsch thront, zählt zu den höchsten Weinbaugebieten Südtirols. Aufgrund der Höhe und der nach ...
Den Müller Thurgau GRAUN entdecken
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Brenntal

220 - 300 M
Bereits der Name lässt das Klima der Lage erahnen. Die Lage Brenntal befindet sich im Norden des Dorfes Kurtatsch unterhalb der Weinstraße und gehört mit Temperaturen bis zu 40° C ...
Den Merlot Riserva BRENNTAL entdecken
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Penon-Kofl

450 - 600 M
Kofl bedeutet im alpenländischen Sprachraum „Bergkuppe“. Die Nähe der Steillagen zu der darüber liegenden Bergkette garantiert einen frühen Sonnenuntergang. Die ...
Den Sauvignon KOFL entdecken
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Mazon

350 - 450 M
Die Lage Mazon ist eine der renommiertesten Blauburgunderlagen Italiens und befindet sich auf der gegenüberliegenden Talseite von Kurtatsch. Hier wachsen unsere anspruchsvollen Blauburgunderreben ...
Den Blauburgunder Riserva MAZON entdecken
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Glen

450 - 650 M
Nicht unweit der Lage Mazon findet sich höher gelegen unsere zweite Blauburgunderlage. Während sich die Bodenbeschaffenheit der beiden Lagen ähnelt, kann die Lage Glen mit einer etwas ...
Den Blauburgunder Riserva GLEN entdecken
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Resi

Mitterberg Cuvée Weiß IGT 2021

Über den Wein

Der Name Resi deutet auf die Sorten in diesem exzentrischen und zukunftsweisenden Wein hin. Der frisch-florale Wein besteht zum Großteil (80%) aus den pilzRESIstenten Traubensorten Bronner und Souvignier Gris.

Diese Sorten haben eine natürliche Resistenz gegen Pilzkrankheiten und kommen beinahe ohne Pflanzenschutz aus, weshalb dieser Weinbau langfristig einen wesentlichen Beitrag zum nachhaltigen Anbau leisten wird und zukunftsweisend ist. Die restlichen 20% bestehen aus biologisch angebauten Trauben von hoch gelegenen Weinbergen, welche dem Wein verführerische florale Noten verleihen. Mit diesem Wein fördert die Kellerei Kurtatsch nachhaltigen Weinbau und erzeugt so langfristig Mehrwert für ihre Mitglieder im gleichnamigen Dorf.

Weinbrief

Eigenschaften

Rebsorte 80% Bronner & Souvignier Gris, 20% Müller Thurgau
Produktionszone

250-900 m ü.d.M., Süd - Ost, Sand- und Kiesböden, reich an Dolomit

Vinifizierung

Temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahl mit anschließendem Ausbau auf der Feinhefe

Alkohol 13,0 % Vol.
Gesamtsäure 5,6 g/l
Restzucker 1,4 g/l
Hektarertrag 70 hl hl
Optimale Trinkreife 1-3 Jahre
Anbauweise biologisch, biozertifiziert durch ABCERT IT BIO 013
Flaschengröße 0,75 l

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@cantinakurtatsch

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