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Penon

450 - 700 M
Der spektakulär gelegene Ortsteil Penon und die gleichnamige Lage auf 450 bis 700m Meereshöhe sind von abendlichen, kühlen Fallwinden geprägt. Die Weinberge in Hanglage sind nach ...
Den Pinot Grigio PENÓNER entdecken
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Penon-Hofstatt

500 - 650 M
Der Weiler Hofstatt liegt oberhalb des Dorfes Kurtatsch. Kühlende abendliche Fallwinde sorgen für große Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht und schaffen ein ideales, luftiges ...
Den Weißburgunder HOFSTATT entdecken
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Graun

800 - 900 M
Das malerische Hochplateau, welches auf Dolomit-Felswänden oberhalb von Kurtatsch thront, zählt zu den höchsten Weinbaugebieten Südtirols. Aufgrund der Höhe und der nach ...
Den Müller Thurgau GRAUN entdecken
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Brenntal

220 - 300 M
Bereits der Name lässt das Klima der Lage erahnen. Die Lage Brenntal befindet sich im Norden des Dorfes Kurtatsch unterhalb der Weinstraße und gehört mit Temperaturen bis zu 40° C ...
Den Merlot Riserva BRENNTAL entdecken
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Penon-Kofl

450 - 600 M
Kofl bedeutet im alpenländischen Sprachraum „Bergkuppe“. Die Nähe der Steillagen zu der darüber liegenden Bergkette garantiert einen frühen Sonnenuntergang. Die ...
Den Sauvignon KOFL entdecken
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Mazon

350 - 450 M
Die Lage Mazon ist eine der renommiertesten Blauburgunderlagen Italiens und befindet sich auf der gegenüberliegenden Talseite von Kurtatsch. Hier wachsen unsere anspruchsvollen Blauburgunderreben ...
Den Blauburgunder Riserva MAZON entdecken
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Glen

450 - 650 M
Nicht unweit der Lage Mazon findet sich höher gelegen unsere zweite Blauburgunderlage. Während sich die Bodenbeschaffenheit der beiden Lagen ähnelt, kann die Lage Glen mit einer etwas ...
Den Blauburgunder Riserva GLEN entdecken
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Weißburgunder

Südtirol DOC 2019

Über den Wein

Seit den ersten Jahrzehnten des 20. Jahrhunderts ist der Weißburgunder der wichtigste Südtiroler Weißwein.

Auf den für ihn günstigen, kühlen Hanglagen zwischen 500-650 m Meereshöhe entfaltet sich der Weißburgunder am besten. Hier entstehen seine typischen Aromen nach frischem Apfel und Birne und er behält seine rassige, belebende Säurestruktur. Dies macht den Wein zu einem unverwechselbaren Gebietswein. Die Reben wachsen auf kiesigem, kalkhaltigem Dolomituntergrund. Der Weißburgunder überrascht deshalb mit einer salzigen Mineralik im Gaumen, welche den Wein zusätzlich in die Länge zieht.

Weinbrief

Eigenschaften

Rebsorte Weißburgunder
Produktionszone

500-650 m ü.d.M, Süd - Ost, Sand und Kiesböden, reich an Dolomit

Vinifizierung

Temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahl mit anschließendem Ausbau auf der Feinhefe

Alkohol 13,5 % Vol.
Gesamtsäure 6,0 g/l
Restzucker 1,2 g/l
Hektarertrag 75 hl
Optimale Trinkreife 1-3 Jahre
Anbauweise nachhaltig
Flaschengröße 0,75 l

Auszeichnungen

  • 2018
    • Wine Enthusiast
      90/100 Punkte "Editor's Choice"
  • 2017
    • Vinous
      91/100 Punkte
  • 2016
    • Decanter World Wine Awards
      93/100 Punkte
  • 2015
    • Jancisrobinson.com
      16,5 Punkte - "Very good value"

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Weißburgunder
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