Vinaria über das neue Südtiroler Lagenkonzept und unsere Kellerei

In einem neuen Artikel des österreichischen Magazin "Vinaria" wird auf das neue Südtiroler Lagenkonzept eingegangen. Nach einer kurzen Einführung in das neue Konzept kommt auch unser Präsident Andreas Kofler zu Wort. 

Er beschreibt, dass die neu eingeführten Lagen ein Instrument sind, um die Herkunft auf dem Etikett sichtbar zu machen und transparent zu kommunizieren. Damit soll die Verbindung zwischen Herkunft und Wein nachvollziehbar und klar dargestellt werden.

Als führende Kellerei mit neun Weinen aus acht Lagen wird in der Folge auch unser einzigartiges Terroir thematisiert. Der beeindruckende Höhenunterschied von 220 bis auf 900 m ü.d.M. ermöglicht es uns, jede Rebsorte genau dort anzubauen, wo sie ihr vollstes Potential entfalten kann.

In diesem Zusammenhang wird auch unsere Entscheidung erwähnt, den Gewürztraminer aus der Lage Brenntal künftig in der etwas höher gelegenen Lage Frauenrigl anzubauen, um klimatischen Veränderungen gerecht zu werden. 

Wir freuen uns sehr über diesen äußerst interessanten Einblick in unsere Kellerei und das neue Lagenkonzept. Hier geht's zum gesamten Artikel.