Pinot Bianco

Alto Adige DOC ²⁰²⁵

Il vino

Dai primi decenni del XX secolo il Pinot Bianco è il vino bianco più importante del Alto Adige. Sui pendii freschi a lui favorevoli, tra 500 e 650 m s.

l.m., il Pinot Bianco può svilupparsi al meglio. Qui nascono i suoi tipici aromi di mela fresca e pera e il vino mantiene la sua struttura acida focosa e stimolante. Questo lo rende un vino regionale inconfondibile. Le viti crescono su un terreno dolomitico calcareo e ghiaioso. Per questo il Pinot Bianco sorprende con una mineralità salata al palato, che allunga ulteriormente il vino.

Scheda tecnica

Caratteristiche

Vitigno	Pinot Bianco
Terroir	500-650 m s.l.m., sud - est, terreni sabbiosi e ghiaiosi, ricchi di dolomite
Vinificazione	Fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox con successivo affinamento sulle fecce fini
Alcool	13,0 % Vol.
Acidità totale	6,1 g/l
Residuo zuccherino	2,0 g/l
Resa per ettaro	75 hlz
Beva ottimale	1-3 anni
Viticoltura	sostenibile
Formati	0,75 l

Ingredienti, valori nutrizionali e informazioni ambientali

Riconoscimenti

2024
- Jancisrobinson.com
  
  17 punti
- Vinum
  
  89/100 punti
- James Suckling
  
  91/100 punti
2023
- Vinous
  
  89/100 punti
- Vinum
  
  90/100 punti
- Falstaff
  
  90/100 punti
- James Suckling
  
  92/100 punti
2022
- The Guardian
  
  uno dei più belli vini bianchi dell'anno
2021
- Wine Enthusiast
  
  90/100 punti
2020
- Jancisrobinson.com
  
  16,5 punti
2019
- James Suckling
  
  92/100 Punkte
2018
- Wine Enthusiast
  
  90/100 punti "Editor's Choice"
2017
- Vinous
  
  91/100 punti
2016
- Decanter World Wine Awards
  
  93/100 punti
2015
- Jancisrobinson.com
  
  16,5 punti - "Very good value"