Alto Adige Müller Thurgau DOC

Mueller Thurgau Doc

Il Müller Thurgau (incrocio tra Riesling e Madeleine Royal, nel 1882 a Geisenheim) arrivò nei primi decenni del XX secolo in Sudtirolo, dove fa parte dei vini bianchi abboccati, frizzanti, leggermente aromatici. Un sentore piacevole di noce moscata, più o meno marcato a secondo della zona, è tipico della varietà. I vigneti di Müller Thurgau di Cortaccia si trovano prevalentemente sui pendii esposti di Penone, Hofstatt e Corona (fino a 900 m s.l.m.), dove i notevoli sbalzi di temperatura tra giorno e notte conferiscono alle uve uno spiccato aroma. Il vino saporito e insieme vivace ricorda un pascolo alpino appena falciato, l’acidità d’alta montagna si sposa armoniosamente con il frutto che sa di pesca gialla, miele, macis, nocciola e fiore di pesco.

Volume: 12,5 % Vol.

Vitigno: Müller Thurgau

Zona produttiva:  Cortaccia (Hofstatt – Corona)

Terreno: terreni ghiaiosi - leggeri

Vinificazione: fermentazione in bianco a temperatura controllata in acciaio inox

Caratteristica: vino bianco aromatico, particolare

Colore: da giallo verdognolo a giallo paglierino

Acidità totale: 5,9 g/l

Residuo zuccherino: 1,6 g/l

Capacità d'invecchiamento: da bere giovane, 1 - 2 anni

Da servire: come aperitivo, con frutti di mare fritti o alla griglia

Temperatura di servizio: 10 – 11° C

Le viti di Müller Thurgau, resistenti al freddo, vengono coltivate in posizioni elevate del massiccio della Mendola e crescono fino ad un’altitudine di 900 m s.l.m. In condizioni estreme, con notevoli sbalzi di temperatura tra giorno e notte, specie nella fase finale di maturazione, il Müller Thurgau sviluppa il suo aroma intenso, ma comunque delicato e complesso, di fiori d’alta montagna e drupe.

Müller Thurgau DOC 2016
Oscar per l'ottimo rapporto qualità/prezzo
Berebene Gambero Rosso 2018
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Müller Thurgau DOC 2015
molto bene
Wein-Plus.eu
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3 stelle - medaglia d'argento
Selection 2017
Müller Thurgau DOC 2014
Oscar per l' ottimo rapporto qualità/prezzo
Berebene Gambero Rosso 2016
Müller Thurgau DOC 2013
Premio qualità prezzo
Berebene Gambero Rosso 2015