Südtirol Merlot Cabernet DOC SOMA

In der zweiten Hälfte des 19. Jh. regte der legendäre Önologe Edmund Mach (Gründungsdirektor der landw. Landeslehranstalt von San Michele) die Einfuhr französischer Leitsorten an. In den südlich exponierten und somit sehr heißen Hanglagen unterhalb des Ortes Kurtatsch finden Merlot und Cabernet ideale Vegetationsbedingungen und Bodenverhältnisse vor: lehmhaltigen Schotter mit guter Drainage und mildes Klima im Herbst für die letzte Reifephase der Trauben. Der Merlot-Cabernet „Soma“ (das altgriechische Wort für „Leib, Körper“) ist eine Cuvée nach dem französischen Vorbild von Pomerol: der barocke, verschwenderisch füllige Merlot gibt den Ton an – die ausgeprägte Frucht des Cabernet verleiht Würze, Eleganz und Tiefe. Der Merlot-Cabernet „Soma“ hat ein lebendiges Duftspiel, das an Kirschen, Pflaumen und Brombeeren erinnert, sowie an Lorbeeren und zerdrückte Pfefferminzblätter. Der Ansatz im Gaumen ist fest und saftig, die dunkle Waldbeerenfrucht ist fleischig. Nuancierte Gerbstoffe geben dem runden Körper ein stabiles Gleichgewicht und eine gute Konstitution für eine längere Reifezeit in der Flasche

Volumen: 14,0 % Vol.

Traubensorte: 60% Merlot, 30% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon

Produktionszone: sonnenexponierte Hügellage Kurtatsch bzw. erster Hang

Boden: lehmhaltige, schottrige Böden

Hektarertrag: 75 dz

Farbe: dichtes Granatrot

Vinifizierung: temperaturgezügelte Gärung im Rotortank und Ausbau in Barriquefässern (40% neues Holz) für 12 Monate, anschließend Lagerung im großen Holzfass

Lagerfähigkeit: 6-8 Jahre

Gesamtsäure:  5,3  g/l

Restzucker: 2,0 g/l

Territorio Merlot Cabernet Soma

Die Cuvée SOMA sind die wärmsten und tiefsten Weinberge Kurtatschs vereint. Die Merlot-Trauben stammen aus den roten Lehmböden nördlich des Dorfkerns. Das tiefgründige und lehmhaltige Erdreich speichert die Tageswärme und gibt diese zum Teil nachts frei. Die Cabernet-Weingärten befinden sich vorwiegend auf lockeren Schotterböden in derselben Höhenlage wie der Merlot (220 bis 280 m über Meer). Der karge Untergrund mit geringem Wasserspeichervermögen ist ideal für die wärmeliebenden und spätreifenden Cabernet-Trauben.

Merlot Cabernet SOMA DOC 2014
Ausgezeichnet
Wein-Plus.eu 2017
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92/100 Punkte
Luca Maroni 2018

Merlot Cabernet SOMA DOC 2013
3 Sterne - 92/100 Punkte
I vini di Veronelli 2017

Sehr guter Wein
Berliner Weinführer 2014

86/100 Punkte
Luca Maroni 2017

Sortensieger
49. Unterlandler Weinkosttage 2016

2 Gläser
Gambero Rosso 2017

Merlot Cabernet SOMA DOC 2012
92/100 Punkte
Falstaff 2015/2016

2 Gläser
Gambero Rosso 2016

89/100 Punkte
Luca Maroni 2016

Silbermedaille
AWC Vienna 2015
Merlot Cabernet SOMA DOC 2011
sehr guter Wein
Berliner Weinführer 2014
Merlot Cabernet SOMA DOC 2010
91/100 Punkte
I vini di Veronelli 2014
Merlot Cabernet SOMA DOC 2008
92/100 Punkte
I vini di Veronelli 2012

Herausragender Wein
Berliner Weinführer 2012