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Penon

450 - 700 M
La frazione di Penone, situata in modo spettacolare ad un’altitudine tra 450 e 700 m sul livello del mare, è caratterizzata da rinfrescanti venti discendenti serali. I vigneti in pendenza ...
Scoprire il Pinot Grigio PENÓNER
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Penon-Hofstatt

500 - 650 M
La frazione Hofstatt si trova sopra il paese di Cortaccia. Rinfrescanti venti discendenti serali comportano notevoli differenze di temperatura tra giorno e notte e creano un microclima ideale e ...
Scoprire il Pinot Bianco HOFSTATT
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Graun

800 - 900 M
Il pittoresco altopiano, che troneggia sulle pareti di roccia dolomitica sopra il centro del paese di Cortaccia, è una delle regioni vinicole più alte dell'Alto Adige. A causa ...
Scoprire il Müller Thurgau GRAUN
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Brenntal

220 - 300 M
Già nel nome stesso (“Brenntal” vuol dire “valle che bruccia”) si intravede il clima di questa zona. La zona Brenntal si trova al di sotto della Strada del Vino a nord ...
Scoprire il Merlot Riserva BRENNTAL
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Penon-Kofl

450 - 600 M
Nell’area linguistica alpina, il nome “Kofl” designa una cima tondeggiante. La vicinanza dei vigneti in posizione ripida alla catena montuosa sovrastante fa sì che il sole ...
Scoprire il Sauvignon KOFL
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Mazon

350 - 450 M
La zona Mazon è una delle località di Pinot Nero più rinomate in Italia e si trova sul lato opposto della valle. Qui i nostri esigenti vitigni Pinot Nero crescono su conglomerato ...
Scoprire il Pinot Nero Riserva MAZON
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Glen

450 - 650 M
Non lontano dai vigneti di Mazon e più in alto, si trova la nostra altra zona per il Pinot Nero. Mentre il suolo delle due zone è simile, Glen offre un livello leggermente superiore di ...
Scoprire il Pinot Nero Riserva GLEN
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Penóner

Alto Adige Penóner DOC 2018

Il vino

Per soddisfare l’enorme potenziale di questo vitigno, oltre alla posizione d’eccellenza è necessaria una viticoltura coerente con rese fortemente ridotte. Nell’abitato di Penone, situato a oltre 600 m s.

l.m., il raccolto è fortemente ridotto per natura. Grazie all’altitudine e il terreno dolomitico calcareo permeabile nasce un vino elegante e al tempo stesso strutturato. In seguito alla lunga maturazione il PENÓNER sviluppa un corpo denso nonché un’acidità stimolante e una robusta struttura. Il bouquet è assai complesso e ricorda pesca gialla, vecchie varietà di pere e melone. Un vino che dimostra tutte le capacità del Pinot Grigio.
PENÓNER: il vino imponente.

Scheda tecnica

Charatteristiche

Vinificazione

Fermentazione 80% a temperatura controllata in serbatoi d'acciaio inox, 20% in barrique francesi usate senza fermentazione malolattica - affinamento sui lieviti in grandi botti di rovere per 12 mesi

Alcool 13,5 % Vol.
Acidità totale 5,8 g/l
Residuo zuccherino 1,8 g/l
Resa per ettaro 50 hlz
Beva ottimale 2-6 anni
Viticoltura sostenibile
Formati 0,75 l

Terroir

  • area
    Cortaccia - Penone, 450-700 m s.l.m., est, in pendenza
  • climate
    Notevoli differenze di temperatura tra giorno e notte
  • soil
    Terreni argillosi, sabbiosi e ghiaiosi, ricchi di dolomite

Riconoscimenti

  • 2017
    • Selection
      Medaglia d'oro
    • Falstaff
      91/100 punti
  • 2018
    • Jancisrobinson.com
      17,0 punti
    • James Suckling
      92/100 punti
    • Wine Enthusiast
      91/100 punti
  • 2016
    • James Suckling
      90/100 punti
    • Wine Spectator
      90/100 punti
    • Decanter World Wine Awards
      90/100 punti
  • 2015
    • Jancisrobinson.com
      17,0 punti

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Penóner
Alto Adige Penóner DOC
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