
Über den Wein
d.M. ist die Erntemenge von Natur aus stark reduziert. Aufgrund der Höhe und des durchlässigen kalkhaltigen Dolomitbodens erhält man einen eleganten und strukturierten Wein. Durch die langanhaltende Reifezeit entwickelt der PENÓNER neben seinen dichten Körper, eine belebende Säure sowie eine kernige mineralische Struktur. Das Bouquet ist hoch komplex und erinnert an gelben Pfirsich, alten Birnensorten und Honigmelone. Ein Wein der aufzeigt, was Pinot Grigio kann. PENÓNER: der Imposante.
Eigenschaften
Vinifizierung | Vergärung 80% bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank, 20% im gebrauchten franz. Barrique ohne Säureabbau - Ausbau auf der Feinhefe im großen Eichenholzfass für 12 Monate |
Alkohol | 13,5 % Vol. |
Gesamtsäure | 5,8 g/l |
Restzucker | 1,8 g/l |
Hektarertrag | 50 hl |
Optimale Trinkreife | 2-6 Jahre |
Anbauweise | nachhaltig |
Flaschengröße | 0,75 l |
Terroir
- Kurtatsch - Penon, 450-700 m ü.d.M., Ost, Hanglage
- Große Tag/Nacht Temperaturunterschiede
- Lehm-, Sand- und Kiesböden, reich an Dolomit
Auszeichnungen
- 2018
- Wine Enthusiast91/100 Punkte
- James Suckling92/100 Punkte
- Jancisrobinson.com17,0 Punkte
- Robert Parker's Wine Advocate92/100 Punkte
-
- 2017
- SelectionGold
- Falstaff91/100 Punkte
-
- 2016
- James Suckling90/100 Punkte
- Wine Spectator90/100 Punkte
- Decanter World Wine Awards90/100 Punkte
-
- 2015
- Jancisrobinson.com17,0 Punkte
-
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Penóner
Südtirol Pinot Grigio DOC
Jahrgang | |
Flaschengröße | |
Menge | |
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Weinpakete
Der Wein Südtirol Pinot Grigio DOC "Penóner" ist in den folgenden Weinpaketen enthalten:
Terroir Linie
Die Spitze der Kurtatscher Weinbaukunst
600 Blanc de Blancs
Südtirol Sekt Riserva DOC Pas Dosé
Freienfeld
Südtirol Chardonnay Riserva DOC
Amos
Südtirol Weiss DOC
Brenntal
Südtirol Gewürztraminer Riserva DOC
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Südtirol Sauvignon DOC
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Südtirol Müller Thurgau DOC
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Südtirol Weißburgunder DOC
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Südtirol Blauburgunder Riserva DOC
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Südtirol Vernatsch DOC Alte Reben
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Mitterberg Rosenmuskateller IGT