Südtirol Müller Thurgau DOC

Mueller Thurgau doc

Müller Thurgau (Kreuzung von Riesling x Madeleine Royal, 1882 in Geisenheim) kam in den ersten Jahrzehnten des 20. Jahrhunderts nach Südtirol, wo er zu den süffigen, spritzigen, leicht aromatischen Weißweinen gezählt wird. Ein angenehmer, je nach Standort mehr oder weniger deutlicher Muskatton ist sortentypisch. Die Kurtatscher Müller Thurgau-Lagen befinden sich größtenteils an den exponierten Berghängen (Penon, Hofstatt, Graun – bis zu 900 m.ü.d.M.), wo die großen Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht den Trauben ein ausgeprägtes Aroma verleihen. Der gleichermaßen würzige wie lebhafte Wein erinnert an eine frisch gemähte Almwiese, die hochalpine Säure ist harmonisch mit dem Fruchtkörper verwoben, der nach gelbem Pfirsich, Honig, Muskatblüte, Haselnuss und nach Pfirsichblütentee schmeckt.

Volumen: 12,5 % Vol.

Traubensorte: Müller Thurgau

Produktionszone: Kurtatsch (Hofstatt, Graun)

Boden: leichte Schotterböden

Vinifikation: temperaturgezügelte Mostgärung und
Ausbau im Edelstahltank

Charakteristik: aromatischer, leichter Weißwein

Farbe: grüngelblich bis strohgelb

Gesamtsäure:  6,0 g/l

Restzucker: 2,3 g/l

Lagerfähigkeit: sollte jung getrunken werden, 1 - 2 Jahre

Empfehlung: als Aperitif, zu gegrillten oder frittierten Meeresfrüchten

Serviertemperatur: 10 – 11 °C

Die kälteunempfindlichen Müller- Thurgau- Reben stammen aus hoch gelegenen Weingärten des Mendelmassivs, diese reichen bis in eine Höhe von 900 m ü.d.M. Unter extremen Bedingungen mit enormen Tag/Nacht-Temperaturdifferenzen, vor allem am Ende der Reife, entwickelt der Müller Thurgau sein intensives, aber dennoch delikates und vielschichtiges Aroma nach Almblumen und Steinfrucht.

Müller Thurgau DOC 2016
Auszeichnung für Preis-/Leistungsverhältnis
Berebene Gambero Rosso 2018
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Müller Thurgau DOC 2015
Sehr gut
Wein-Plus.eu
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3 Sterne - Silber
Selection 2017
Müller Thurgau DOC 2013
Auszeichnung für Preis-/Leistungsverhältnis
Berebene Gambero Rosso 2015
Müller Thurgau DOC 2014
Auszeichnung für Preis-/Leistungsverhältnis - "Oscar"
Berebene Gambero Rosso 2016